毛ガニは産地によって旬が違う？4月はオホーツクの毛ガニ

4月に毛ガニをいただきました。え？なぜ、この時期に毛ガニなの？旬は冬でしょ？と思った方も結構いらっしゃるんではないでしょうか？

 

最近、知ったのですが、北海道でも毛ガニは産地によって旬が異なるんです。

 

簡単にまとめるとこんな感じ。

日高・十勝（太平洋）　冬

オホーツク・宗谷　春から夏

道南（胆振や白老町など噴火湾）　夏

 

この表を見るとほぼ1年中毛ガニは楽しめるんですね！これを知った時、ちょっとわくわくしてしまいました。

今は4月なので、オホーツクは雄武町で購入した毛ガニをいただきました。

 

オホーツク海は冬は海が流氷で覆われているので、流氷が去る「海明け」（3月頃）から漁が始まり、7月～8月頃まで続きます。

仕事で雄武町を通る用事あり、雄武町の直売所で毛ガニを購入し、自宅に持ち帰りました！4月末に雄武町の毛ガニ祭りが開催されるので、ちょうど最盛期の時期の毛ガニです

 

330g　2100円

400g　2700円

440g 3100円

（税込）

直売所の道の駅ではさみなどを借りれるそうで、その場でカニを食べることもできます。道の駅で食べたかったんですが、ビールを飲みたかったんで、我慢！自宅でいただきました！

身がぎっしり

みそも抜群においしい

カニのお供は札幌ビールとチームヤムヤムさんのユキノアワグラスでいただきました。

泡が立たなかった・・・。

こうやって、北海道の旬のものを産地で購入して、すぐに食べる！ということができるのが北海道で住んでることの特典ですね。

十勝にいるとオホーツクはさすがに遠いですが、、自分は全道走り回る仕事でもあるので、その時々の新鮮な食も楽しめる。最高です！