【札幌】ナガヤマレストで新得町・北広牧場のソフトクリーム

ソフトクリーム事業を開始した理由
2016年に十勝を襲った台風の影響で、新得町で大規模な断水が起こったことがきっかけだった。北広牧場の地域は被害はなく、他地域の炊き出しなどをしていたのですが、そこで提供した食料に自社の製品はなく。。食を生産している企業なのに、提供できないというもどかしさがあった。その時から地元に貢献できる体制を作っておきたいとのことで、ソフトクリームの移動販売事業を進めることになった。自分たちが作ったものを美味しいと言ってくれる人がもしいる状況が作れたら、働くスタッフにとってもやりがいにつながることだから、そういうことも含めて、事業を開始することにした。

取り組みを始めた理由
自分自身が酪農の仕事を好きになり始めてから思うことがあった。それは、酪農牧場に就職してくれたのに、辞めてしまう人たちがいたこと。こんなに面白い仕事なのに、それを伝えることができなかった。自分にもっとできることがあったのではないかと自問自答を繰り返している。そういう想いの中で「酪農という仕事をなりたい職業にしたい」という目標を持ち、様々な取り組みを始めた。